kasiki

kasikiのアイスは、果実にハーブや茶、スパイスを重ねた組み合わせが目を引く。二種盛りを楽しんだ人の報告では、ブルーベリーカルダモンは果実の甘酸っぱさにカルダモンの香りが寄り添い、パイナップルレモングラスは果実味をレモングラスが軽やかに引き締めたそう。方向の違う二つを交互に味わう選び方なら、ひと盛りの中で香りの変化も楽しめそうだ。

もうひとつの印象的な選択肢が、塩バニラオリーブオイル。メニューではシチリア産のフルーティなオリーブオイルと鹿児島のオーガニックバニラビーンズを組み合わせ、レビューでは塩味が甘さを引き立て、オイルのコクも重なる味わいとして紹介されている。黒ごまに鹿児島の塩とメープルを合わせたフレーバーや、旬の苺にローズマリーを添えたものもあり、甘さを軸にしつつ、ひと味違う香りや塩気を選べる。

アイスだけでなく、デザートを主役にする楽しみ方も。メニューには、デラウェアにハスカップソース、漬けレーズンやローストアーモンド、アールグレイのクランブルを合わせたカッサータや、ブラッドオレンジのカタラーナにカルダモンのアイスを添えた一皿が並ぶ。果実や茶、ナッツなどが重なるデザートを選べば、アイスクリームとはまた違う組み合わせの面白さに出会える。

ドリンクはコーヒーやお茶のほか、グラスワインも選択肢にあり、アイスとワインを合わせた人からは意外な組み合わせを楽しめたという声もある。イートインのほかテイクアウトにも対応しているので、腰を落ち着けてデザートと飲み物を楽しむ日にも、アイスを一品選びたいときにも使える。